V začetku februarja smo v Mladinskem centru Šentjur uspešno izpeljali dve kulinarični delavnici, ki sta udeležencem ponudili priložnost za pridobivanje novih znanj, druženje ter okušanje izvrstnih jedi.

Pod vodstvom izkušenih mentoric so nastajale tako tradicionalne japonske specialitete kot tudi nepogrešljive pustne dobrote.

Suši večer (6. 2. 2026)

V petek, 6. februarja, je potekal Suši večer, ki ga je vodila ga. Megumi Yoshida. Udeleženci so spoznali osnove priprave sušija, 4 različne tehnike zvijanja makijev ter kombiniranje okusov, značilnih za japonsko kuhinjo. Poleg priprave jedi so se naučili tudi enostavne in pravilne tehnike prehranjevanja s palčkami, kar je kulinarično izkušnjo še dodatno obogatilo.

Delavnica je bila zasnovana praktično, zato je vsak udeleženec sam pripravil več vrst sušija, ob tem pa prejel številne koristne nasvete pri izbiri rib, tehnikah rezanja sestavin ter pravilni pripravi riža. Prijetno vzdušje, natančna navodila mentorice ter bogata paleta okusov so poskrbeli, da so udeleženci domov odšli z novim znanjem in navdihom za nadaljnje kulinarične podvige.

Delavnica peke krofov (9. 2. 2026)

V ponedeljek, 9. februarja, je sledila medgeneracijska delavnica peke krofov pod vodstvom ga. Klavdije Simler. Udeleženci različnih starosti so se seznanili s pripravo kvašenega testa, pravilnim vzhajanjem ter tehnikami cvrtja, ki zagotavljajo rahle in lepo obarvane krofe. Iz ostankov beljakov, so pripravili še snežne kepe z vanilijevo kremo ter tako poskrbeli za okusno in domiselno dopolnitev sladkega ustvarjanja.

Ob vonju sveže ocvrtih krofov in sproščenem vzdušju je delavnica ponudila odlično priložnost za izmenjavo izkušenj, medsebojno pomoč ter prenos znanja med generacijami. Dobra volja in skupno ustvarjanje so še dodatno prispevali k prijetnemu doživetju.

Obe delavnici sta bili lepo obiskani in sta znova pokazali, kako dragoceni so dogodki, ki združujejo učenje, ustvarjalnost in druženje. Veselimo se novih srečanj in prihodnjih kulinaričnih doživetij.

Več fotografij iz delavnic na spletni strani Mladinskega centra Šentjur: Suši večer in Peka krofov